Бизнес план по выращиванию картофеля
Бизнес план по выращиванию картофеля: подробные финансовые расчеты + 7 основных шагов для становления успешного бизнеса.
► Капитальные инвестиции: 90 200 рублей.
► Срок окупаемости: 4-5 месяцев (срок от посадки до уборки урожая).
Выращивание картофеля – бизнес?
Этот вопрос задавали себе многие из тех, кто хотя бы раз собственными руками вырастил картофель.
С уверенностью отвечаем, что да, причем довольно перспективный.
Главное – правильно сделать первые шаги.
Говорить о популярности картофеля лишний раз не приходится, так его можно назвать настоящим хозяином стола на протяжении не одной сотни лет.
Индейцы Латинской Америки раскрыли его секрет еще 7 000 лет назад.
Затем испанские завоеватели завезли его в Европу, а позже, благодаря усилиям Петра I, он оказался и на наших столах.
Учитывая популярность овоща, можно предположить, что выращивание картофеля – это все же бизнес, причем, перспективный.
Однако необходимо отдавать себе отчет, что как и в любом другом виде деятельности, чтобы достичь успеха, необходимо приложить некоторые усилия, тщательно все продумать и действовать, исходя из составленного бизнес-плана.
Конечно же, как все начинания в бизнесе, он потребует определенных затрат.
Размер их зависит от того, на какие объемы вы собрались «замахнуться».
С чего начинается бизнес-план выращивания картофеля?
Как и любой проект, его начинают с того, что составляют бизнес-план по выращиванию картофеля.
Его тщательно продумывают, исходя из имеющихся у вас:
- посевных площадей для выращивания;
- финансовых возможностей для бизнеса;
- выбора технологии выращивания картофеля;
- капитальных (первоначально необходимых) вложений;
- каждодневных или текущих расходов;
- ожидаемого результата от бизнеса.
Итак, приняв для себя решение, что выращивание картофеля – это тот бизнес, которому вы решили посвятить свои усилия и время, необходимо тщательно провести аналитическую работу.
Выращивание зеленого лука: готовый бизнес план
Анализ бизнеса заключается в следующем:
- Узнать среднестатистическую цену на посевной материал.
- Определить и четко понимать, какая техника вам понадобится и ее цену.
- Какая технология посадки наиболее всего подходит для вашей климатической зоны.
- Средняя урожайность и способы ее поднятия в вашем регионе.
- Средняя цена на удобрения и ГСМ.
- Средняя оптовая и/или розничная цена реализации полученного урожая.
- Юридический аспект и нюансы налогообложения.
Включаем юридический вопрос в бизнес-план по картофелю
Коль речь идет о предпринимательской деятельности, в бизнес-план выращивания картофеля необходимо включить и такой пункт, как юридическое оформление своих отношений с государством.
Если вы решили ограничиться рамками своего подсобного хозяйства, то с чистой совестью сможете продать урожай на рынке безо всякой на то регистрации, согласно законно действующего понятия «личного подсобного хозяйства» (ЛПХ).
Но если планируемые масштабы производства будут выше, то тогда оформляйте ИП (указывая при этом код ОКВЭД А.01.13.21).
При этом наиболее выгодной для вас будет система налогообложения ЕСХН, отчисления по которой также необходимо будет включить в перечень будущих расходов.
Бизнес-план по выращиванию картофеля: необходимое оборудование и приспособления
Это один из самых затратных пунктов вашего бизнес-плана, но к нему рано или поздно придется возвращаться и решать.
Чтобы достичь успеха в этом виде бизнеса, необходимо обрести полную автономию от начального до конечного пункта процесса по выращиванию картофеля.
Конечно, когда речь идет о подсобном хозяйстве с площадью участка от 6 до 10 соток, то, хоть и это не просто, вполне можно справиться мускульной силой членов семьи и примитивной лопатой.
А если вы вышли на просторы участка, скажем, соток в 30?
Без всяких сомнений, тут необходима механизация.
Пути тут два: покупка мини-трактора или аренда.
Что касается аренды, то следует знать – цена услуги составляет в среднем по стране 400-500 руб./сотка.
Цена собственного «коня» – около 30-60 000 рублей.
Здесь суммы варьируются в зависимости от типа, мощности и возможностей агрегата.
Если же в вашем хозяйстве есть конь и старый крестьянский плуг с возом, то это тоже неплохая опция механизации труда на начальном этапе:
| Наименование | Стоимость (руб.) |
|---|---|
| Итого: | 55 000 – 92 000 руб. |
| Мини-трактора (покупка)
|
30 000 – 60 000 |
| Навесное оборудование: плуг, окучиватель и приспособления для выкапывания
|
10 000 – 12 000 |
| Прицеп или полуприцеп
|
15 000 – 20 000 |
Какие технологии используются для выращивания картошки?
Говоря о технологии выращивания, следует сказать, что вариантов достаточно много.
Какой из них выбрать – решать только вам, опираясь на собранную информацию по целесообразности способа для вашего региона и отталкиваясь от ожидаемого конечного результата.
Стоит учитывать, что как и любой бизнес, выращивание картофеля должно опираться на самые передовые технологии.
В связи с этим, познакомим вас со сравнительно новой, но уже успешно опробованной технологией выращивания картофеля в Южной Патагонии (Аргентина).
Климат той местности аналогичен средней полосе России, а ближе к югу даже суровее.
Следует отметить, что данный способ с успехом применяется на всех широтах страны, вплоть до субтропической ее части и дает хорошую урожайность.
Для посадки требуются цветочные горшки из органического материала глубиной 60 см (этот тип горшков хорошо знаком садоводам-огородникам, высаживающим рассаду помидоров).
В них засыпается грунт, верхний слой которого смешивают с навозом и небольшим количеством песка и воды.
За 6 недель до посадки отобранный картофель высаживают, и оставляют в прохладном месте с естественным освещением.
Подготавливая посадочный материал, принимаем решение о размере плодов будущего урожая.
Если в наши планы входит картошка средних размеров с большим количеством плодов, оставляют пять ростков.
Если наш план – получение очень крупных клубней (при меньшем их количестве), то оставляем 3 ростка.
Выращивание картофеля таким способом требует плодородной, хорошо дренированной и богатой органическими веществами почвы (подготавливается перед посадкой) с глубиной ямок около 60 сантиметров (по габаритам посадочных горшков).
Отверстия (посадочные ямки) в грунте делают на расстоянии 40 см друг от друга.
Картошку сажают прямо в горшках.
За две недели до сбора урожая, наземную часть растения обрезают чуть выше корня, оставляя 5 — 10 см над землей.
Через 2 недели после удаления растений, мы можем собрать урожай.
Урожайность и качество картофеля при таком способе просто фантастические.
Картошка стойка к процессу гниения и долго хранится, сохраняя первозданный вид.
К этому следует добавить, что описанная технология более затратная и хлопотная, но дает минимальную урожайность 450-500 кг на сотку, что в два раза превышает среднюю урожайность по России (250-300 кг).
Бизнес по выращиванию грибов для начинающих
Какой персонал необходим для отметки в бизнес плане выращивание картофеля?
Вопрос этот не столь однозначен, как кажется на первый взгляд, и зависит от нескольких факторов.
Как правило, выращивание картофеля – дело семейное и на 90% механизированное даже в масштабах небольших площадей.
Тем более, если человек взялся за реализацию бизнес-идеи по выращиванию картофеля, обладая необходимыми для этого навыками.
То есть знает технологию выращивания, обладает навыками механизатора, автоматизации процесса посадки, обработки и уборки посевных площадей.
Тогда для него не составит труда справиться с площадями посева и в гектары.
Но в процессе сбора урожая, все равно понадобятся помощники для подборки картофеля после трактора (в поле остается до 20% урожая, а то и более), сортировки, расфасовки и т.д.
Опытные фермеры привлекают некоторое количество работников.
Как правило, их нанимают на несколько дней (для расчетов возьмем 6 дней на уборку и сортировку), а их количество определяется площадью посевной площади и количеством урожая.
В среднем по России оплата за трудодень полевых работ составляет 400-600 руб./день, и регулируется трудовым соглашением.
| Должность | Кол-во | Оклад (руб.) |
|---|---|---|
| Итого: | 3 | от 2 400 руб./месяц |
| Разнорабочие | 2 | 400-600 |
| Бухгалтер | 1 | Сдельная оплата |
Сколько нужно вложить денег, чтобы заниматься выращиванием картофеля?
Вложения в бизнес по выращиванию картофеля состоят из нескольких пунктов: определение цены посевного материала, удобрения и ГСМ, а также покупка оборудования.
Стартовые вложения в бизнес
Сводя все в конечную таблицу, хотелось бы отметить, что в последующем затраты будут намного меньше, ведь приобретенная техника и приспособления прослужат много лет.
| Статьи расходов | Стоимость (руб.) |
|---|---|
| Общие затраты: | 90 200 руб. |
| Средства механизации | 40 000 |
| Агрегаты и прицеп | 32 000 |
| Посадочный материал | 3 200 |
| Удобрения и ГСМ | 15 000 |
Цена на посевной материал
Цены на посадочную картошку разные и зависят от сорта, региона и места, где вы ее приобрели (станция или рынок).
Чтобы понимать, какие цены актуальны в России, обратите внимание на таблицу усредненных расценок всех регионов на основные сорта посевного материала.
Эти данные обязательно должны найти отражение в бизнес-плане по выращиванию картофеля.
| Сорт | Гала | Вега | Ред Скарлет | Импала | Невский | Удача | Удалар |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Цена опт (руб/кг) | 07.00 | 07.50 | 11.00 | 7.50 | 09.00 | 06.00 | 10.00 |
Расходы на удобрения и ГСМ
Бизнес-план выращивания картофеля включает еще одну существенную статью расходов – это ядохимикаты, удобрения и ГСМ.
В расчетах выше мы исходили из того, что наша посевная площадь составляет 35 соток.
Опираясь на среднестатистические показатели по расходу топлива среднего мини-трактора, количества удобрений и химикатов на обработку одной сотки, для такой площади расходы по этой статье составят 15 000 рублей.
В видеоролике ниже представлен перечень особенностей выращивания картофеля:
Ожидаемая чистая прибыль от бизнеса по выращиванию картофеля
Интересный факт:
Сегодня цена на картофель не высока, однако килограмм самой дорогой картошки в мире обойдется не так уж и дешево. Сорт «La Bonnotte» выращивают вручную на побережье Франции и ценят в 500 евро за килограмм. Во времена золотой лихорадки клубни картофеля спасали от цинги, и в кругах старателей ценились дороже золота.
Самым важным пунктом для будущего предпринимателя является, конечно же, информация о прибыльности и рентабельности бизнеса:
| Итого: | Общий урожай – 10 500 кг/посевной цикл; Валовая прибыль – 262 500 рублей. |
|---|---|
| Средняя урожайность | 300 кг |
| Оптовая цена за кг: | 25 руб./кг |
Исходя из данных таблицы, получаем цифру чистой прибыли от бизнеса:
262 500 — 90 200 = 172 300 руб.
Для тех, кто только начинает или задумался начать бизнес на выращивании картофеля, есть хорошая новость.
Статистика и экономическая аналитика указывают на то, что по окупаемости и выходу на прибыль, выращивание картофеля, является одним из самых эффективных видов бизнеса подобного типа.
Полный цикл от посадки семян до сбора урожая составляет, в среднем, 4 месяца, а уровень рентабельности, по скромным прогнозам, 150-200%.
Как видно, выращивание картофеля – бизнес, которым стоит заниматься.
Если брать последующие годы, то к полученной чистой прибыли можно смело прибавить затраты на приобретенную технику за вычетом средств, которые пойдут на техническое обслуживание и ремонты (как правило, это около 15% от стоимости техники).
Получается неплохая сумма стабильной прибыли, так что заниматься этой деятельностью действительно стоит.
Источник: biznesprost.com