Готовый бизнес план цветочного магазина
Пошаговый бизнес план цветочного магазина с готовыми таблицами и расчетами.
♦ Стартовое капиталовложение: 3 250 000 рублей
♦ Срок окупаемости цветочного магазина: 48 месяцев
♦ Уровень рентабельности по бизнес плану: 45,3%
Создание бизнеса на цветочном магазине привлекает многих своей эстетичностью. Кроме этого, дело также обладает высоким уровнем рентабельности и может приносить владельцу высокий доход.
Однако вместе с положительными сторонами, оно имеет ряд подводных камней.
Чтобы обезопасить себя от рисков и преуспеть, нужно составить и придерживаться плана развития, который содержит бизнес план цветочного магазина.
Бизнес план цветочного магазина: планирование
«Ваше будущее создается тем, что вы делаете сегодня, а не тем, что будете делать завтра.»
Роберт Кийосаки
Резюме проекта
Данный бизнес план описывает реализацию проекта цветочного магазина в г. Москве.
Под нужды предприятия будет куплено помещение на первом этаже торгового центра возле выхода.
ТЦ расположен в непосредственной близости от станции метро N.
Дополнительный поток клиентов обеспечивается соседством с магазином необычных подарков.
Преследуются такие цели открытия магазина:
- получение прибыли от реализации продукции;
- расширение в дальнейшем до сети магазинов;
- обеспечение потребности населения в покупке цветов;
- создание дополнительных рабочих мест.
Маркетинговый план
Динамика развития цветочного рынка в России демонстрирует положительные тенденции.
На данный момент он достиг докризисного уровня и в среднем растет на 4,5-5% ежегодно. Новые точки реализации открываются регулярно.
Однако большинство из них прекращает работу уже через полгода-год. Потому рынок услуг готов к открытию новых магазинов. Дальнейшее их развитие полностью зависит от грамотности подхода инициатора проекта к ведению дел.
Берем на заметку: Подробный бизнес план интернет магазина
Целевая аудитория
Целевой аудиторией цветочного магазина по текущему бизнес плану являются люди, которые испытывают необходимость в покупке букетов и цветочных композиций, а также комнатных растений в горшках.
Таким образом, основной спрос создают:
- мужчины, приобретающие цветы для женщин в качестве знака внимания;
- люди, покупающие букеты и композиции в подарок на праздники близким, друзьям и коллегам;
- женщины, приобретающие комнатные растения для себя;
- частные организации для вручения на торжествах и отправки клиентам или коллегам курьером;
- частные организации для оформления интерьера офиса, магазина, салона.
Рекламная кампания
Для привлечения клиентов будут использованы рекламные методы, описанные в бизнес плане цветочного магазина:
- заметная вывеска над входом и дополнительные указатели от точек активного движения людей (выход из метро, вход в ТЦ, перекрестки);
- привлекательное декорирование фасада цветами и вспомогательными деталями, смена оформления на тематическое по праздникам;
- распространение листовок с описанием текущих промоакций.
Помещение для магазина
Выбранное помещение цветочного магазина отвечает двум главным критериям – расположено близко к центру города и станции метро. Это обеспечивает максимальную проходимость. Ведь большая часть клиентов не едет в магазин целенаправленно, а посещает тот, что встречается по пути.
К оформлению и ремонту предъявляется ряд других требований, отображенных в бизнес плане:
- Чтобы тот поток людей, который будет проходить мимо, обратил на вас внимание и зашел, установите в магазине большую стеклянную витрину.
Через неё потенциальный клиент сможет оценить ассортимент, еще не заходя внутрь.
Кроме того, это позволит сэкономить на рекламе. Красивая выкладка и яркие цвета будут выполнять её роль бесплатно. - Свести этот эффект на нет может плохое освещение.
Даже самый красивый букет в тусклом свете потеряет свою прелесть, а посетители не увидят всех деталей композиции. Этого допускать нельзя.
Свет должен освещать ярко весь ассортимент, при этом давать возможность рассмотреть каждую отдельную композицию в цветочном магазине. - При выборе площади помещения отталкивайтесь от реальных объемов ассортимента.
В большом помещении недостаточно обширный запас может смотреться скудно.
К недостаткам можно приплюсовать высокую стоимость аренды и большее количество отходов (товара, пришедшего в негодность). Но при этом в маленьком помещении будет слишком тесно и некомфортно.
Ищите золотую середину – как правило, около 12-15 кв. м.
В дальнейшем при желании расшириться вы всегда сможете переехать в более просторное помещение.
Но перед этим попробуйте задействовать дополнительные поверхности – стены и, для самых оригинальных, потолок. - В цветочном магазине должен быть доступ к водным коммуникациям, потому что в работе этом ресурс будет необходим.
Можно использовать бочки для её хранения. Однако это будет выглядеть не особо красиво, да и попросту неудобно. К тому же где продавцы тогда будут мыть вазы и горшки? - Еще одна система, которую вы должны взять под контроль – это электропроводка.
Арендодатель обязан по требованию предоставить вам её схему, все разрешительные сертификаты от различных инстанций. - Главное оборудование, которое будет вам необходимо в цветочном магазине – холодильник для цветов.
Перед его установкой необходимо проанализировать помещение на предмет наличия подходящей розетки, свободного места, возможности организовать проход к нему.
По теме: Как открыть цветочный магазин — пошагово
Персонал цветочного магазина
Для работы цветочного магазина достаточно иметь в штате трёх продавцов-флористов.
Для круглосуточной ежедневной работы утверждается посменный график выходов, фиксируемый в бизнес плане: сутки через трое.
Для выполнения обязанностей курьера будет привлечена наемная служба.
Поиск высококвалифицированных специалистов цветочной отрасли – сложный труд. Поэтому будет использоваться привлечение работников других организаций предложением более высокой заработной платы и комфортных условий работы.
Также будут проводиться курсы повышения квалификации.
Роль управляющего выполнит инициатор бизнес проекта.
| К-во | Оклад (руб.) | |
|---|---|---|
| Итого: | 120 00 руб. | |
| Продавец-флорист | 3 | 40 000 |
В обязанности продавца-флориста цветочного магазина входит:
- обслуживание клиентов (консультирование, составление букетов, продажа сопутствующих товаров);
- контроль состояния товарного запаса, чистоты в помещении и правильного функционирования оборудования;
- получение и проверка товара;
- оформление витрины;
- контроль за движением финансов и ведением отчетности.
Когда бизнес будет расширяться, вам может потребоваться помощь наемного управляющего цветочного магазина.
Средний оклад составляет около 40 000-50 000 рублей.
Дополнительные расходы на его зарплату окупятся, если сотрудник будет профессионально и качественно выполнять свои обязанности. В их перечень входят:
- организация рабочего процесса в магазине;
- решение возникающих проблем;
- обучение сотрудников и контроль их работы;
- пополнение товарного ассортимента – оформление заказа, расчет, внимание ко срокам доставки продукции;
- создание отчетности в программе 1С.
Бизнес-план цветочного магазина: реализация проекта
Обязательный элемент бизнес плана – указание реализации проекта цветочного магазина по этапам с расчетами затрат.
Календарный план
| Мероприятие | 1 месяц | 2 месяц | 3 месяц |
|---|---|---|---|
| Получение коммерческого займа в банке |
|
||
| Оформление необходимых документов, регистрация |
|
||
| Заключение договора о покупке помещения |
|
||
| Покупка и установка оборудования |
|
||
| Найм сотрудников в штат |
|
||
| Повышение квалификации персонала |
|
||
| Рекламная кампания |
|
|
|
| Открытие цветочного магазина |
|
Кроме «расписания» этапов необходимо в бизнес плане составить таблицу, в которой указать, кто будет проводить и контролировать каждый из них.
Большая часть задач по цветочному магазину лежит на инициаторе бизнес проекта.
Однако прием сотрудников на работу можно перепоручить нанятому кадровику. А организацию и проведение рекламной кампании доверить специалисту по маркетингу или даже отдельному агентству.
Расчет расходов на открытие
| Статья расходов | Стоимость (руб.) |
|---|---|
| Итого: | 3 250 000 руб. |
| Покупка помещения | 1 400 000 |
| Покупка необходимого оборудования | 150 000 |
| Финансирование проекта до выхода на безубыточность | 1 640 000 |
| Оформление регистрации и разрешений | 20 000 |
| Непредвиденные расходы | 40 000 |
Чтобы реализовать текущий бизнес план цветочного магазина требуется бюджет в размере 3 250 000 рублей.
В расходы включена сумма, необходимая не только для открытия предприятия, но и для поддержания развития фирмы до момента выхода её на уровень безубыточности.
Требуемый капитал в полном размере будет получен за счет кредитного займа в банке «X» с процентной ставкой 17,5% годовых.
Выплата процентов будет происходить ежемесячно с момента старта проекта.
Полная выплата кредита планируется через 24 месяца.
Схема распределения расходов на цветочный магазин выглядит следующим образом:
Бизнес план цветочного магазина: финансовый раздел
Текущие ежемесячные расходы
| Статья затрат | Стоимость (руб.) |
|---|---|
| Итого: | 410 000 руб. |
| Выплата зарплаты сотрудникам | 120 000 |
| Налоговые вычеты | 50 000 |
| Затраты на рекламную кампанию | 20 000 |
| Выплата процентов по кредиту на открытие бизнеса | 50 000 |
| Покупка расходных материалов | 10 000 |
| Оплата услуг наемных служб | 50 000 |
| Непредвиденные расходы | 10 000 |
По данным бизнес плана цветочного магазина требуются ежемесячные капиталовложения в размере 410 000 рублей.
Анализ выручки и срока окупаемости проекта
Для анализа потенциальной выручки цветочного магазина используются следующие данные:
- сведения о среднем объеме продаж в аналогичных фирмах;
- средняя стоимость товаров, которые пользуются наибольшим спросом.
Средняя стоимость топовых продажных позиций
| Название | Цена (руб.) |
|---|---|
| 1. Цветы для букетов: | |
| Бамбук
|
224 |
| Гладиолус
|
180 |
| Лилия лонгифлорум
|
150 |
| Роза Бьянка
|
150 |
| Роза Трикс
|
280 |
| Тюльпан
|
112 |
| Хризантема
|
280 |
| 2. Комнатные растения: | |
| Гибискус (12 см)
|
230 |
| Кактус микс (5-7 см)
|
60 |
| Монстера
|
160 |
| Фикус Робуста
|
200 |
| Хлорофитум
|
170 |
Кроме основной продукции, в магазине также будет реализовываться сопутствующая продукция: мягкие игрушки, открытки, цветочные горшки, земля и удобрения.
Анализ данных в бизнес плане указывает, что выход на уровень безубыточности цветочного магазина произойдет через 4 месяца с момента открытия. При этом готовый срок окупаемости проекта составит 48 месяцев.
О том, как открыть цветочный магазин
Ошибки владельцев цветочных магазинов и советы, как их избежать
- Стремление оформить магазин как можно красивее и современнее приводит абсолютно к противоположному эффекту.
Свободное место оказывается занято нефункциональным оборудованием и элементами декора.
Чтобы такой проблемы не возникло, заранее составьте в бизнес плане схему расположения элементов обстановки. - Контактировать с арендодателями нужно напрямую, а не через менеджеров.
Налаженный хороший контакт будет работать вам на руку и позволит избежать многих мелких проблем. - Начинающие предприниматели часто пытаются сэкономить на персонале цветочного магазина.
Вместо профессиональных флористов с высокими запросами они нанимают торговок, с большим опытом работы в подземных переходах.
Какие последствия для бизнеса это имеет?
Букеты такие работники составляют, как правило, неаккуратно, без соблюдения правил композиции и цветочного соседства. Даже если они умело «впарят» букет случайному покупателю, второй раз он вернется с малой вероятностью. Кроме того, такие сотрудники чаще замечены в случаях мошенничества. - Если вы решили нанять молодого сотрудника и обучить его, не забудьте про такой важный момент, как умение реанимировать цветы. Это позволит избежать большой доли неликвида, а значит и потерь бюджета магазина.
Согласно статистическим показателям, организация цветочного магазина сопряжена с большим риском, хотя этот бизнес весьма рентабельный.
Наибольшее влияние на успешность проекта оказывает выбор местоположения и грамотное использование маркетинговой стратегии.
При соблюдении всех условий бизнес плана и внимательном подходе к ведению дел, инициатор бизнеса будет получать стабильную прибыль в течение многих лет.
Источник: biznesprost.com