Как открыть магазин восточных сладостей с нуля

5

550 000 ₽ Требуется инвестиций Планируемая прибыль: 75 000 ₽ в месяц Ориентировочная окупаемость: 8 мес.

Как открыть магазин восточных сладостей с нуля

Не все имеют знания в области предпринимательства, но при этом хотят иметь своё дело и обладают определённой суммой для стартапа. В таком случае нужно вложиться в сферу, которая не требует много навыков и умений, например, как бизнес на восточных сладостях. В России есть тысячи людей, любящих лакомства Востока, поэтому спрос есть всегда.

Стоимость запуска 3/5 — средняя Окупаемость 4/5 — высокая Сложность управления 2/5 — низкая Конкурентность 2/5 — низкая

Анализ спроса, рынка и магазинов конкурентов

«Синергия» провела исследования, в результате которого выявлено, что 40% всех россиян ежемесячно тратят на сладости около 500 рублей. Из них 7% предпочитают пахлаву, пастилу, рахат-лукум и т. д.

Магазинов со сладостями в стране более тысячи, но шанс занять своё место в нише есть, если хорошо продумать бизнес-план магазина восточных сладостей.

Как открыть магазин восточных сладостей с нуля

Форматы бизнеса

Задумываясь об открытии магазина восточных сладостей, нужно выбрать, как именно будет реализовываться товар. Есть несколько вариантов, каждый со своими минусами и плюсами:

  1. Островок. Открывается в крупных и средних торговых центрах, первоначальные вложения минимальные. Арендная плата высокая, как и спрос.

  2. Магазин. Лучшее решение, можно прочно закрепить свои позиции, заявить о себе с положительной стороны. Есть перспектива открытия продуктовой сети.

  3. Онлайн-магазин. Требует знаний в области интернет-маркетинга или потребуется вложиться в грамотного специалиста и рекламу. При удачном раскладе удастся получить хорошую прибыль, но с ограничениями в ассортименте.

Что нужно, чтобы открыть бизнес на турецких сладостях

Чтобы бизнес на турецких сладостях работал и приносил доход, нужно его правильно зарегистрировать и уделить внимание важным мелочам. Рентабельность зависит от местоположения магазина, поставщиков и финансовых возможностей.

Как открыть магазин восточных сладостей с нуля

Какие документы нужны для открытия

На основании заявлений в местные органы власти требуется получить статус индивидуального предпринимателя и выбрать упрощённую систему уплаты обязательных налогов и сборов. Этого достаточно для открытия своего дела.

Потребуется также присвоить своей продукции код ОКПД, регистрируется в Росреестре. Без него реализация пищевых продуктов в России невозможна.

Как выбрать правильное место

Не нужно арендовать помещения для продажи около супермаркетов, гастрономов и рынков. В таких местах сладости обычно стоят дешевле, конкуренция слишком высока. Удачное местоположение:

  • в пешей доступности от спальной жилой застройки;

  • парки и сады;

  • около школ, детских садов, развивающих комплексов.

Площадь около 70 кв. метров для среднего ассортимента.

Как открыть магазин восточных сладостей с нуля

Какое оборудование понадобится

Инвентарь не требуется, если только в планах нет продавать молочные коктейли или лимонады собственного производства. Достаточно оборудовать арендованное помещение стойкой для расчёта с покупателями, стендами полками для товаров, холодильником, кассовым аппаратом и терминалом безналичной оплаты.

Персонал для магазина

Магазин восточных сладостей как бизнес можно запускать и в одиночку. Однако, чтобы предоставить покупателям достойный уровень сервиса, потребуется два продавца, уборщица. Если в планах доставка продуктов по городу — курьер. В условиях нехватки средств на выплату заработной платы можно привлечь родственников и знакомых.

Ассортимент продукции и поставщики

Ассортимент зависит от местонахождения точки продаж:

  • в престижном районе — необычные и эксклюзивные сладости;

  • если есть рядом конкуренты — товар, которого нет в похожих магазинах;

  • в спальном районе — недорогие лакомства или на развес.

С поставщиками проблем не возникает в России выпуском мучных турецких сладостей занимаются 200 компаний, сахаристой продукцией — 150 предприятий.

Как открыть магазин восточных сладостей с нуля

Сколько денег нужно для открытия

На открытие нужно около 550 000 рублей. Сюда входит: регистрация ИП, ремонт помещения, закупка товара, рекламная акция.

Ежемесячно бизнес на турецких сладостях требует вложений порядка 100 000 рублей: на аренду помещения, заработную плату сотрудникам и обновление товаров. Сэкономить можно только на персонале, если работать самостоятельно.

Сколько можно заработать на восточных сладостях

Наценка на товар может составлять до 160%, потратив на закупку 75 000 рублей, получить можно 180 000 рублей. Минус обязательные платежи, итого в месяц около 80 000 рублей.

Как открыть магазин восточных сладостей с нуля

Возможные риски

Главный риск — неспособность составить здоровую конкуренцию. Требуется максимально заинтересовать покупателей своим товаром без потери качества.

Высокая вероятность, что поднимется стоимость арендной платы или цены у поставщиков. Вход из первого положения — заключение договора на длительный срок, во втором — поиск нового подходящего партнёра.

Бизнес на восточных сладостях подходит для новичков. Стартап требует минимальных финансовых вложений, но отнимает время и силы, но окупается в течение 5 месяцев. Важно научиться бороться с конкурентами и прибегать к рекламе.

Источник: alterainvest.ru