Как заработать на кислородных коктейлях?
О том, что такое кислородный коктейль и как можно заработать на них! Пошаговый бизнес план бара кислородных коктейлей.
Капитальные инвестиции: 175 000 рублей.
Окупаемость: 6 месяцев.
Зарабатывать на воздухе не только можно, но и нужно.
Это доказали владельцы бизнеса на кислородных коктейлях.
Несмотря на то, что это достаточно новая сфера деятельности, на ней можно делать хорошие деньги.
Этот вид бизнеса имеет преимущества, недостатки и особенности, которые нужно учитывать при составлении бизнес-плана бара кислородных коктейлей.
Что такое кислородный коктейль?
Сегодня вести здоровый образ жизни – модно.
Все больше людей начинают задумываться о правильном питании, стараются насыщать свой организм достаточным количеством витаминов и кислорода.
Газированные сладкие напитки, чай, кофе, алкоголь – пережитки прошлого, а вот кислородные коктейли – взгляд в будущее.
Кислородный коктейль – полезнейший напиток, основной ингредиент которого – кислородная пена.
Врачи рекомендуют применять его как лекарство беременным женщинам, детям, людям пожилого возраста, тем, кто подвержен большим физическим и умственным нагрузкам, тем, кто испытывает недостаток кислорода.
А, в общем-то, употреблять этот вкусный и полезный напиток можно всем без исключения и в любых количествах.
И, если раньше кислородные коктейли готовили лишь на спортивных базах, где формировали олимпийских чемпионов, или в специальных санаториях-профилакториях, то сегодня этот напиток стал доступен всем, кто ведет здоровый образ жизни, желает отсрочить процесс старения организма, да и просто – заботится о себе любимом.
История появления кислородных коктейлей
Впервые о кислородном коктейле заговорили еще в 1960-е годы, когда советский ученый Н.Н. Сиротинин приготовил оригинальный и вкусный напиток на основе ягодного сиропа и множества воздушных пузырьков воздуха.
Проведенные исследования доказали, что посредством пищеварительного тракта можно насыщать кислородом клетки организма, причем подобные кислородные вливания гораздо более эффективны, чем, к примеру, прогулки на свежем воздухе или постоянные проветривания помещения.
На протяжении десятилетия в СССР полным ходом шло обеспечение кислородными процедурами населения.
Коктейли назначали всем: беременным женщинам, школьникам, спортсменам.
Было дано распоряжение: каждый санаторий оборудовать кислородной установкой.
А потом довольно внезапно процесс «кислороднизации» советского населения был приостановлен.
Санатории с кислородными установками должны были получать специальное разрешение на деятельность и регистрироваться.
В отличие от СССР, другие страны (Япония, США, некоторые государства Европы) начали поощрять открытие заведений, где подавали кислородные коктейли.
В 1970-х годах начали появляться бары, где можно было пропустить стаканчик-другой кислородного коктейля.
Те, кто первыми сориентировались, смогли неплохо заработать на продаже «эликсиров здоровья».
Сегодня бизнес на кислородный коктейлях начинает завоевывать Россию, Украину и другие страны СНГ.
Преимущества бизнеса на кислородных коктейлях
Любой бизнес-проект можно сделать прибыльным, но, чем больше преимуществ у вашего начинания было изначально, тем больше шансов на успех.
Бизнес на кислородных коктейлях обладает множеством преимуществ:
- Эта ниша практически никем не занята, поэтому вы можете стоять у истоков развития этого бизнеса.
- Не требуется больших капиталовложений, чтобы начать работать.
- Открытие бара кислородных коктейлей не требует каких-то специальных разрешений или длительных регистрационных процедур.
- Чтобы готовить кислородные коктейли не нужно иметь особые знания: специальная установка все сделает за вас.
- Рентабельность этого вида бизнеса неоспорима: на одном кислородном коктейле можно иметь 300–500% прибыли.
- Не требуются большие площади (достаточно нескольких квадратных метров), чтобы открыть бар кислородных коктейлей.
- Если вы все сделаете правильно, то уже через полгода ваши вложения окупятся.
-
Зарабатывать на кислородных коктейлях можно не только в столице или крупных городах, но и в относительно небольших населенных пунктах.
Несмотря на то, что в регионах количество потребителей меньше, да и стоимость готовой продукции будет ниже, здесь можно сэкономить на аренде помещения, заработной плате сотрудникам и т.д.
Варианты бизнеса на кислородных коктейлях
Эта сфера деятельности хороша еще и тем, что предполагает использование нескольких вариантов:
-
Открытие стационарного бара.
Вы открываете бар в одном месте, даете ему название и завоевываете постоянных клиентов.
Следует выбирать проходные места в центре города с большим скоплением людей, поскольку бар кислородных коктейлей не требует слишком большой площади, то отдельное здание можно и не арендовать, достаточно уголка в торговом или развлекательном центре, кинотеатре, университете и т.д.
-
Открытие мобильного бара.
Вы покупаете стойку, необходимое оборудование, посуду, обзаводитесь транспортом и занимаетесь обслуживанием вечеринок, презентаций, премьер, выставок.
Вы не работаете в одном месте, постоянно переезжаете.
Так вы не только зарабатываете, но и рекламируете себя.
-
Комбинированный способ: у вас есть стационарный бар, но вы не упускаете возможности обслуживать на выезде различные мероприятия.
Этот способ наиболее перспективный и прибыльный, но требует наличия команды/партнеров, потому что самостоятельно справиться с объемом дел невозможно.
Как открыть столовую?
Бизнес-план бара кислородных коктейлей: планирование
Резюме
Этот бизнес-план описывает открытие бара кислородных коктейлей.
Этот бар будет располагаться в большом торговом центре на арендованной площади.
Проект не предполагает полное переоборудование арендованной площади, поэтому серьезных работ проводить не придется.
Достаточно нескольких интересных дизайнерских решений.
Чтобы покрыть основные расходы на открытие и развитие бизнеса, нужно иметь от 175 000 рублей.
Преследуемые цели:
- Возможность получать хорошую ежемесячную прибыль.
- Шанс занять свободную нишу в новом виде бизнеса.
- Удовлетворить потребности населения города, которые нуждаются в кислородных коктейлях.
- Стать владельцем рентабельного быстроокупаемого бизнеса.
Маркетинговый план
Несмотря на экономический кризис, который мы наблюдаем с 2014 года, население не перестало заботиться о своем здоровье, а соответственно – и вкладывать в него средства.
Уровень конкуренции в бизнесе на кислородных коктейлях сложно проанализировать, поскольку это достаточно новый вид деятельности с большим количеством незанятых ниш.
Низкая конкуренция в этой сфере прямо пропорционально влияет на количество доходов.
Конкурентные преимущества
Несмотря на большое количество свободных ниш в бизнесе на кислородных коктейлях, следует изначально обезопасить себя от уже имеющихся конкурентов и тех компаний, которые появятся на рынке после вас.
Для этого следует использовать следующие приемы:
- Оригинальный интерьер бара кислородных коктейлей.
- Наличие в меню вкусных и полезных закусок.
- Обслуживание мероприятий на выезде.
- Гибкая система скидок для оптовых и постоянных клиентов.
- Приветливый и высококвалифицированный персонал.
- Яркая посуда, например, стаканчики с хорошими пожеланиями или предсказаниями на них.
- Разные способы оплаты: наличный и безналичный расчет.
Как открыть антикафе?
Целевая аудитория
Одно из главных преимуществ этого бизнеса – неограниченная целевая аудитория.
Можно привлекать клиентов независимо от их пола, возраста, профессии, социального статуса.
Главный упор все же следует сделать на привлечение детской, юношеской и молодой аудитории: от 10 – до 45 лет.
Реклама
Раскрутить новое дело без рекламы практически невозможно.
Для того чтобы привлечь целевую аудиторию будут использоваться следующие рекламные ходы:
- наружная реклама: на рекламных щитах, столбах и т.д.
- раздача листовок на улицах города;
- раздача визиток клиентам, которые покупали у вас продукцию;
- печать объявлений в бесплатных газетах;
- популяризация кислородных коктейлей в социальных сетях (написание постов об их полезности, уникальности и т.д.).
Важно также создать уютную атмосферу в баре, чтобы клиентам хотелось возвращаться к вам снова и снова.
Как открыть шашлычную?
Персонал
Невозможно построить успешный бизнес в сфере обслуживания без квалифицированного персонала.
Для бара кислородных коктейлей вы должны будете нанять человека, который будет готовить кислородные коктейли, официанта, уборщицу.
Качества, которыми должны обладать ваши сотрудники – пунктуальность, опрятность, приветливость.
Кроме того люди, работающие в сфере обслуживания, должны выглядеть привлекательно, иметь связную речь и безукоризненно знать ассортимент и пользу предлагаемого вами продукта.
| Кол-во | Оклад | Итого | |
|---|---|---|---|
| Бармен | 2 | 15 000 руб. | 30 000 руб. |
| Официант | 2 | 15 000 руб. | 30 000 руб. |
| Уборщица | 2 | 10 000 руб. | 20 000 руб. |
| Итого: | 80 000 руб. |
Чтобы бар кислородных коктейлей приносил максимальный доход, нужно, чтобы он работал без выходных.
Это можно осуществить, если организовать работу персонала в две смены.
Торговые центры обычно работают до 22.00–23.00, а значит, заботиться о доставке персонала по домам не нужно.
Чем полезны кислородные коктейли и кому рекомендуется их употреблять,
смотрите в видео:
Бизнес-план бара кислородный коктейлей: реализация
Календарный план
Новый бизнес требует создания календарного плана на каждый месяц работы.
После года успешной работы можно ограничиться составлением календарного плана на каждый квартал, после трех лет – на каждый год.
Этапы открытия бара кислородных коктейлей
Этапы открытия этого вида бизнеса можно узнать из следующей таблицы:
| Этап | Янв | Фев | Мар | Апр | Май |
|---|---|---|---|---|---|
| Регистрация предприятия |
|
||||
| Аренда помещения |
|
||||
| Оформление помещения |
|
||||
| Приобретение оборудования |
|
||||
| Получение необходимых разрешений |
|
|
|||
| Набор персонала |
|
||||
| Запуск рекламы |
|
||||
| Начало функционирования |
|
То есть, для того чтобы запустить проект, вам нужно не больше 4-ех месяцев.
Таблица расходов на открытие
| Статья расходов | Сумма (руб.) |
|---|---|
| Регистрация предприятия | 20 000 |
| Оформление помещения по своему вкусу | 20 000 |
| Аренда торгового места | 10 000 |
| Закупка кислородного оборудования | 30 000 |
| Реклама | 10 000 |
| Закупка одноразовой посуды | 2 000 |
| Покупка кассового аппарата | 10 000 |
| Барная стойка, стулья для сотрудников, 2–3 маленьких столика для посетителей |
50 000 |
| Дополнительные расходы | 20 000 |
| Итого: | 220 000 руб. |
Итого для открытия бара кислородных коктейлей понадобится около 175 тыс. рублей.
Расчет расхода на один кислородный коктейль
| Название составляющей | Стоимость |
|---|---|
| Смесь для образования кислородной пены | 2 рубля |
| Пакетированный сок (на один коктейль его уйдет не более 100 мл.) |
5 рублей |
| Бумажный стаканчик | 1 рубль |
| Соломинка или пластиковая ложка | 50 коп. |
| Итого: | 8,5 руб. |
Продажная стоимость одного коктейля – 50 и выше рублей.
То есть, прибыли с одного коктейля вы получаете 41,5 рублей и больше.
В день (в среднем) можно продавать от 40 до 100 коктейлей.
Если вы будете обслуживать и выездные мероприятия, то ваши доходы увеличатся.
Расчет выручки и прибыли
| Источник прибыли | Май | Июн | Июл | Авг | Сен | Окт |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Продажа коктейлей | 60 000 | 75 000 | 90 000 | 105 000 | 120 000 | 135 000 |
| Доп. источники (продажа закусок) |
15 000 | 20 000 | 25 000 | 30 000 | 35 000 | 40 000 |
| Выручка | 75 000 | 95 000 | 115 000 | 135 000 | 155 000 | 175 000 |
Как видите, при правильном развитии бизнеса можно вернуть потраченные на открытие бара кислородных коктейлей деньги за 6 месяцев.
Источник: biznesprost.com