Сколько стоит франшиза KFC и как стать ее партнером?

Франшиза KFC: история бренда + популярность KFC сегодня + развитие сети в России + условия предоставления франшизы + анализ стоимости прав на ведение деятельности под именем KFC + пошаговая инструкция для франчайзи + преимущества организации бизнеса под маркой KFC.

Начинать свой бизнес под именем одного из известных брендов, используя формат франчайзинга, — выгодная идея для предпринимателя. В числе наиболее успешных брендов, которые предлагают такой формат сотрудничества, состоит франшиза KFC.

Об этой сети ресторанов быстрого питания известно более, чем в 110 странах мира, в том числе и в России. Появившись на российском рынке сравнительно недавно, эта компания уже успела открыть свыше 400 ресторанов на территории страны.

Вы тоже хотели бы приобщиться к большой семье KFC? Тогда прямо сейчас мы расскажем, что такое KFC, как можно приобрести франшизу сети, и сколько это будет стоить начинающему предпринимателю.

История бренда: как развивался KFC?

KFC – это одна из наиболее узнаваемых сетей фаст-фуда в мире. На самом деле, KFC – это аббревиатура бренда. Полное название ранее звучало, как «Kentucky Fried Chicken».

Зная, как расшифровывается имя сети, не сложно понять концепцию ресторанов и место, где они впервые были открыты.

Заведения KFC – это, в первую очередь, фаст-фуд, который базируется на приготовлении блюд из куриного мяса. Именно курятина, приготовленная по особому рецепту основателя сети, является ключевым элементом успеха компании.

Но этот знаменитый и секретный рецепт появился не сразу. Все начиналось с небольшой автозаправочной станции, где можно было не только заправить машину, но и перекусить…

Итак, история KFC берет свое начало в 1930-м году. Именно в это время основатель огромной корпорации Харланд Сандерс, он же Полковник Сандерс, открыл в городе Корбина, что в штате Кентукки, заправочную станцию. Кроме непосредственно возможности заправиться, он предлагал посетителям отведать жареную курицу, которую готовил по собственному рецепту.

К слову, готовить Харланд Сандерс умел хорошо, так как долгие годы он путешествовал по стране, пытаясь научиться чему-нибудь стоящему в жизни. И вот, ему удается начать собственный бизнес, который очень скоро принесет ему настоящий успех.

Оттачивая свой рецепт жареной курятины, Харланд вскоре понимает, что основной деятельностью, которая приносит ему прибыль, является приготовление блюд, то есть, ресторанное дело. Ввиду этого, он расширяет свой бизнес, совершенствуя технологию приготовления курицы и увеличивая площадь помещений.

Спустя 20 лет Сандерс становится невероятно популярным на территории штата Кентукки и удостаивается титула Полковника Сандерса. Такое звание было вручено ему лично губернатором штата в 1950-м году. С тех пор имя основателя KFC звучит не иначе как Полковник Сандерс. К слову, и до нашего дня он изображен на логотипе заведения.

Дела Сандерса шли хорошо и популярность заведений с каждым годом росла. Однако, к сожалению, в 1955-м году тенденция изменилась – уровень спроса на блюда сети стал снижаться. Предприимчивый Полковник не растерялся – он принялся путешествовать по стране, расширяя количество заведений, где продавали курятину по его фирменному рецепту.

Бизнесмены во всех штатах были рады сотрудничеству с KFC, так как с появлением в их меню нового блюда посещаемость заведений увеличивалась в несколько раз. Уже через 9 лет после первой попытки внедрения франшизы количество ресторанов KFC превысило число в 600 единиц.

На этом в 1964-м году карьера Полковника Сандерса понемногу подходит к концу – он продал свой бизнес за 2 млн. долларов, оставляя за собой право на франшизы в Канаде.

В 1980-м году Харланд Сандерс уходит из жизни, после чего KFC было перепродано еще несколько раз. В 1997-м году все права на бренд выкупает компания под названием Yum!Brands, которая и до сегодня является владельцем сети.

Несмотря на смену владельцев бренда и разные экономические условия, бренд KFC и в наши дни не перестает расширяться. На сегодня количество ресторанов сети составляет свыше 18,5 тыс. заведений, которые представлены более, чем в 110 странах мира.

Независимо от того, в какой стране находится KFC, основным блюдом его неизменно остается жареная курятина, которая приготовлена по тому самому секретному рецепту, что и почти 100 лет назад.

По словам основателя KFC панировка для курятины состоит из 11 специально подобранных приправ и специй, которые каждая хозяйка может найти у себя на кухне.

Помимо курятины, меню ресторанов фаст-фуд KFC включают и другие позиции:

• Салаты и закуски.
• Сэндвичи.
• Гарниры.
• Десерты.
• Напитки.

Кроме расширения ассортимента блюд, KFC также использует и другие методы увеличения продаж. К таким относится, к примеру, возможность онлайн-доставки, а также бесплатный Wi-Fi в каждом из заведений сети.

Больше о том, какие позиции занимает KFC в мировых рейтингах, можно узнать из диаграмм:

KFC в России: история появления и тенденции развития

Впервые о KFC в России стало известно в 2005-м году. Именно в этот период две компании – Yum!Brands и Ростик Групп – заявили о сотрудничестве, создав совместное предприятие. Оно называлось «Ростикс KFC».

В таком «виде» KFC и пришел на российский рынок. Правда, срок существования совместного бренда был весьма недолгим. В 2010-м году Yum!Brands выкупила все права на заведения фаст-фуда, став единоличным владельцем сети.

Официальное открытие обновленного KFC состоялось в 2011-м году. С тех пор количество заведений по стране увеличивается, привлекая все больше новых потребителей.

Первый KFC открылся в Москве, затем сеть распространилась и на другие российские города:

• Санкт-Петербург.
• Новосибирск.
• Уфа.
• Тюмень.
• Ставрополь и другие.

На данный момент количество заведений компании уже превысило 500 единиц.

Увидеть всю сеть KFC можно на карте, представленной на официальном сайте компании в России:https://www.kfc.ru/restaurants

Как распространяется сеть KFC в России?

Для того, чтобы увеличивать количество собственных заведений по всему миру, главный офис компании KFC использует франчайзинг.

Это особая форма сотрудничества, при которой одна сторона за определенную сумму денежного вознаграждения предоставляет право другой стороне использовать ее торговую марку для ведения предпринимательской деятельности.

Сторонами франчайзинга выступают два лица:

1. Франчайзер – владелец или основатель бизнеса (бренда, торговой марки). Он продает франшизу – право использовать бренд франчайзера.
2. Франчайзи – предприниматель, который покупает франшизу у франчайзера. Вместе с тем он получает право использовать известный бренд, технологию производства и способ организации бизнеса.

Схематически изобразить механизм работы франчайзинга можно следующим образом:

Для франчайзи преимущества франшизы очевидны: он, покупая право использовать имя известного бренда, получает возможность организовать доходный бизнес, становясь частью популярной компании.

Франчайзер, предоставляя франшизу, также остается в «плюсе». Продажа «имени» позволяет ему с высокой скоростью развивать собственный бизнес, масштабировать его, увеличивая число точек под своим брендом в стране, а то и в мире. При этом он также получает за это постоянное денежное вознаграждение в виде роялти – ежемесячных отчислений.

Выходит, что и франчайзи, и франчайзер, заключая договор франчайзинга, получают возможность приумножать свой доход и расширять собственный бизнес.

Впервые такое понятие, как франшиза KFC, появилось еще в далеком 1955-м году, когда основатель компании Полковник Сандерс принялся внедрять свое коронное блюдо во всех возможных ресторанах страны. Современная версия франшизы KFC появилась в 1997-м году, когда корпорация перешла в руки нового владельца.

Стоимость франшизы и требования для ее получения – вот то основное, о чем должен задуматься франчайзи, если он желает присоединиться к известному бренду.

В свою очередь, и франчайзер, в данном случае KFC, со своей стороны предоставляет немало гарантий.

Вот какие обязанности ложатся на плечи KFC, если сеть продает франшизу:

• Помощь в организации бизнеса и консультирование по всем вопросам для начинающих предпринимателей.
• Открытие доступа франчайзи ко всем информационным материалам, в том числе и к секретам производства и приготовления блюд.
• Содействие в организации рекламной кампании. KFC гарантирует помощь в ведении соцсетей и полностью обеспечивает франчайзи рекламными материалами.
• Помощь в решении всех юридических и финансовых вопросов.
• Помощь в организации службы доставки и поставки продуктов.
• Содействие в поиске, найме и обучении персонала.
• Обеспечение нового KFC носителями бренда: упаковка для продуктов, форма для персонала.

Согласитесь, что данный перечень гарантий со стороны франчайзера – отличный набор для любого предпринимателя. А особенно – для новичка в сфере общественного питания.

Но KFC, как франчайзер, имеет не только гарантии для своих будущих партнеров. Также есть некоторые требования, которые и определяют возможность дальнейшего сотрудничества. О них стоит поговорить дательнее.

Каким требованиям должен соответствовать франчайзи, чтобы купить франшизу KFC?

Вы можете быть уверены, что KFC позиционирует себя, как сеть, франшизу которой предоставляют далеко не всем. Однако на самом деле требования к будущим франчайзи у компании очень даже лояльные. Главное условие, на которое обращает внимание компания, принимая решение о будущем сотрудничестве – это цель приобретения франшизы.

В главном офисе KFC считают, что будущий франчайзи должен непременно сделать открытие заведений фаст-фуда делом всей жизни. В противном случае, если основная цель предпринимателя – это, к примеру, просто получение дополнительного дохода, в предоставлении франшизы руководство может отказать.

Собственно, все требования KFC, в первую очередь, предъявляются непосредственно самому франчайзи, а лишь потом к деталям организации бизнеса.

Итак, если вы хотите, чтобы KFC франшиза стала вашей, к вам будут выдвинуты такие требования:

1. Безупречная репутация.

   Владельцы сети KFC большое внимание уделяют репутации предпринимателя, его умению вести бизнес и всем прошлым «взлетам и падениям». Проще говоря, если ранее вы имели неприятный опыт банкротства, в предоставлении франшизы вам могут отказать.

2. Личностные качества, которые позволяют совместить способность занимать и высокую должность, и должность простого рабочего.

   В KFC считают, что хороший руководитель умеет делать все: и стоять за прилавком, и руководить большим предприятиям. Если такие черты характера вам присущи, то вы, несомненно, увеличиваете свои шансы на то, чтобы стать франчайзи.

3. Опыт работы в области общественного питания.

   Для франчайзера важен не только опыт, полученный франчайзи прежде в ресторанной или смежных сферах, но и любовь к данному роду деятельности. Также обязательным условием является наличие опыта работы в области общественного питания на руководящей должности.

4. Умение вести переговоры.

   Чтобы приобрести франшизу, нужно также быть дипломатом – вы должны иметь навыки ведения переговоров и заключения сделок.

5. Способность инвестировать средства, быстро реагировать на изменения рынка и приумножать прибыль компании.

   Для владельцев KFC важны такие качества, как целеустремленность и активность. Вы должны проявлять инициативу, уметь приумножать капитал и находить новые источники прибыли.

6. Наличие опыта в продажах и маркетинге.

   Помимо лидерских качеств и умения организовать персонал, от вас также требуется понимание законов маркетинга и особенностей работы в сфере продаж.

7. Уважение к бренду и соблюдение всех условий сотрудничества.

   Вы должны проявлять себя, как добросовестный предприниматель, показать лояльное отношение к бренду, франшизу которого хотите приобрести. Необходимо беспрекословно выполнять все установленные компанией правила, а также честно соблюдать условия сотрудничества.

Все перечисленные требования являются основными условиями получения франшизы для франчайзи. Других важных условий относительно помещения будущего ресторана или организации деятельности в нем компания на начальном этапе не предъявляет.

Правда, существует еще одно условие – платежеспособность франчайзи, которая позволит ему приобрести франшизу и открыть заведение.

Сколько стоит франшиза KFC?

Стоимость франшизы KFC определяется несколькими показателями. К ним относятся траты на паушальный взнос, роялти и другие отчисления. Чтобы узнать точную цену будущего бизнеса, к плате за франшизу также нужно добавить размер капитальных инвестиций, необходимых для организации заведения.

а) Франшиза KFC: цена договора

Так как цена франшизы состоит из ряда взносов, проанализируем их при помощи таблицы.

Вид вложений	Паушальный (первоначальный) взнос	Роялти (ежемесячные отчисления)
Итого:	3 219 тыс. руб.	11%
		За право использовать имя бренда	В маркетинговый фонд	Локальные маркетинговые расходы
Характеристика	Взимается с будущего франчайзи один раз при открытии первого заведения	Взимаются ежемесячно из общей выручки предприятия.
Размер инвестиций	3 219 тыс. руб.	6%	4%	1%

Помимо обязательных отчислений, понадобится также и стартовый капитал.

б) KFC франшиза: размер инвестиций

Франчайзер считает, что для открытия в России заведения KFC франчайзи должен иметь не менее 46 550 тыс. рублей. Этой суммы будет достаточно предпринимателю для организации и обустройства заведения, отладки производства и найма персонала.

Распределение этих средств будет происходить следующим образом:

В общей сложности, отвечая на вопрос, сколько стоит франшиза KFC, мы должны суммировать все перечисленные статьи расходов. Итак, всего для открытия заведения фаст-фуд данной сети понадобится около 50 млн. руб., к которым нужно прибавить еще 11% ежемесячных отчислений от выручки вашего ресторана.

Окупаемость заведения KFC ожидается в течение первых 2-3-х лет. Некоторые специалисты оценивают рентабельность подобных заведений в 400%!

3 основных этапа, как стать одним из франчайзи KFC

После ознакомления со всеми условиями приобретения франшизы KFC вы все еще заинтересованы в развитии данного бизнеса? Значит, вам предстоит пройти 3 основных этапа, после чего вы сможете получить желаемое право на ведение деятельности под именем KFC.

Этап №1. Зарегистрируйтесь в качестве предпринимателя

Чтобы иметь возможность подать заявку на приобретение франшизы, вам, в первую очередь, необходимо зарегистрироваться в качестве бизнесмена в госорганах. Сделать это можно двумя путями – зарегистрировав ИП или ООО.

Выбор способа регистрации будет во многом зависеть от того, какого масштаба бизнес вы планируете реализовать.

Если вы планируете открыть одно или два небольших заведения, то, конечно, рациональнее, выбирать регистрацию ИП. Если же вы хотите стать предпринимателем, который откроет целую сеть KFC в своем регионе, разумнее выбирать регистрацию ООО.

Обратите внимание на то, что владельцы сети KFC гораздо охотнее сотрудничают с предпринимателями, которые намерены открыть от 3-х заведений в регионе. Другими словами, приветствуется партнерство с крупными бизнесменами. Учитывайте это при подаче заявки франчайзеру.

В чем отличия между двумя вариантами регистрации узнайте из схемы ниже:

Определившись со способом регистрации, вам предстоит собрать необходимую документацию, выбрать систему налогообложения и подать свое заявление в ФНС Российской Федерации.

Больше о списке документов и способе регистрации можете узнать непосредственно на официальном сайте ФНC https://www.nalog.ru

Этап №2. Подготовьте сумму, необходимую для оплаты франшизы, и бизнес-проект

После оформления всех бумаг вы должны подготовить бизнес-план будущего предприятия, который вы предоставите франчайзеру. Без убедительного и грамотного документа со всеми расчетами франшизу KFC вам не продадут.

В бизнес-плане вы должны четко изложить следующие вопросы:

• Где и какое заведение KFC вы планируете открыть?
• Соответствует ли ваше будущее заведение и ваши личностные качества всем требованиям франчайзера?
• Имеете ли вы достаточный капитал для старта бизнеса?

Только предоставив представителям компании свой бизнес-проект можно рассчитывать на заключение сделки с франчайзером.

Важно: не стоит скрывать от франчайзера свои прошлые неудачи в бизнесе, так как ваша репутация и прошлый опыт будут все равно изучены. Также помните, что вы должны будете подтвердить платежеспособность, предоставив подтверждение возможности оплаты франшизы KFC. При этом 51% активов должен находиться непосредственно в вашей собственности.

Этап №3. Подайте заявку на приобретение франшизы KFC

Последним этапом на пути воплощения вашей мечты в жизнь является подача заявки на рассмотрения представителям компании, которые вынесут свое решение о том, продавать ли вам франшизу.

Найти контакты для связи с компанией-франчайзером вы можете непосредственно на сайте сети KFC в России https://www.kfc.ru/about/business. Также у вас будет возможность подать заявку онлайн.

Открытие ресторана KFC. Сколько стоит франшиза?

В чем преимущество приобретения KFC франшизы для предпринимателя?

Преимущества заключения договора франчайзинга с каждой из известных в мире компаний очевидны. Но давайте остановимся детальнее на тех бонусах, которые получает франчайзи от сотрудничества именно с компанией KFC.

Выделим 5 основных плюсов:

1. KFC – это популярный и постоянно развивающийся бренд, который поможет вам построить конкурентоспособный бизнес в любом регионе страны. Покупая франшизу KFC, вы покупаете и доходный бизнес, который наверняка станет фаст-фудом №1 в вашем городе. А всё потому, что в России не так много заведений, способных конкурировать со столь известным брендом.
2. Требования KFC к франчайзи достаточно лояльны, а по сравнению со многими большими сетями даже очень «щадящие». Обратите внимание, что большинство условий франчайзер выдвигает к самому предпринимателю, а к выбору помещения, городу расположения точки таких строгих требований нет.
3. По сравнению с другими предприятиями общественного питания, которые работают по всему миру, KFC гарантирует большее количество способов поддержки начинающего предпринимателя: от юридических консультаций до предоставления фирменной одежды персоналу.
4. А насколько финансово доступна франшиза KFC? Цена (если суммировать все необходимые инвестиции) получается, конечно, довольно высокая. Но, в то же время, гарантируется и достаточно скорый период окупаемости – всего за 2-3 года.
5. Покупая франшизу KFC, вы обретаете возможность посвятить свою деятельность очень интересному и прибыльному бизнесу, доходность которого во многом зависит от ваших предпринимательских навыков. Пусть многие считают, что франчайзинг обрубает на корню креатив в бизнесменах, работа под таким брендом подарит вам бесценный опыт.

В заключение стоит добавить, что франшиза KFC – это проверенный годами успешный бизнес, который очень стремительно развивается и в России. Стать одним из партнеров этой большой компании – посильная задача для целеустремленного предпринимателя, который хочет преуспеть в ресторанном бизнесе.

Источник: biznesprost.com