Пчеловодство как бизнес: как открыть свою пасеку с нуля

1 345 000 ₽
Требуется инвестиций

Планируемая прибыль: 233 000 ₽ в месяц
Ориентировочная окупаемость: 6 мес.

Экотренд захватил все сферы нашей жизни, и диетология не исключение. Теперь людям, которые следят за здоровьем, уже не нужно объяснять, чем гречишный мёд отличается от липового, и почему день нужно начинать с приёма перги. Спрос на пчелиные продукты стремительно растёт. Сегодня пчеловодство как бизнес легко окупается за один сезон, притом что посещать пасеку можно только по выходным.

Поэтому говорим о том, как переквалифицироваться в пасечники. Чего стоит опасаться, входя в нишу. И на какие доходы может рассчитывать владелец пасеки на 100 ульев.

Стоимость запуска
3/5 — средняя

Окупаемость
4/5 — высокая

Сложность управления
2/5 — низкая

Конкурентность
3/5 — средняя

Главное, о чём нужно знать перед реализацией бизнес-идеи пчеловодства

Если собираетесь зарабатывать продажами мёда, в первую очередь определитесь с породой пчёл. Наиболее популярны в России:

Породы пчёл	Описание
кавказские	дают много мёда, но прихотливы в уходе, чувствительны к морозам, часто погибают из-за болезней
карпатские	легче переносят зимовку, запасают много мёда даже в отсутствии большого количества цветов
бакфаст	пчёлы устойчивы к болезням, но ульи нужно утеплять на зиму
украинская степная	порода, наиболее устойчивая к пониженным температурам, даёт большое количество мёда

Старт бизнеса лучше запланировать на начало весны, когда заканчивается зимовка. Тогда пчелопакет (отобранный из разных семей состав пчёл для продажи) за лето успеет увеличить свою численность, обжить улей, подготовить его к грядущей зиме. И в новом сезоне принесёт своему владельцу хорошую прибыль. Так обычно развивается бизнес на пчеловодстве с нуля.

Помимо пчелопакетов, купить можно готовую перезимовавшую семью — в роевне или в улье. Это вариант пасеки под ключ, который существенно упростит организацию бизнеса.

Стоимость одного улья, в зависимости от породы пчёл — 7 000–10 000 рублей. Минимальный урожай за один сезон в самых засушливых районах — 30–60 кг мёда.

Когда стоит регистрировать пасеку как бизнес

Бизнес-идея создания пасеки очень заманчива, но не спешите с регистрацией. Первый сезон, пока пчелосемья обживается, посвятите изучению тонкостей пчеловодства, научитесь выкачивать чистый мёд, закупите необходимое оборудование. Регистрировать ИП имеет смысл только тогда, когда получите готовую продукцию в количестве, достаточном даже для оптовых продаж.

Из позитивных моментов: в 2022 году пасечникам доступны субсидии. Поэтому, когда решите официально начать бизнес на пасеке, оформите заявку на помощь на сайте Госуслуги. Компенсировать можно расходы на:

• содержание пчелосемей;

• покупку маток и пчелопакетов;

• рекламу различных выставок и ярмарок, связанных с пчеловодством;

• переоборудование, закупку нового оборудования, позволяющего развивать пасеку.

Важно: субсидии предоставляют только тем бизнесменам, которые закупили 50 и более ульев.

Форматы бизнеса по производству мёда

Бизнес на пчеловодстве и производстве мёда обычно делят на 3 формата, в зависимости от размаха.

Формат бизнеса	Описание
Домашний	1–5 десятков пчелосемей. Размещаются на даче, приусадебном участке. От пчеловода требуются минимальные затраты на организацию и уход. Обычно доход приносит розничная продажа.
Средний	600–2500 семей пчёл. Для ухода за ульями нужны дополнительные работники, транспорт, возможно, аренда земли. Одновременно с ведением розничных продаж предпринимателям имеет смысл искать покупателей для закупки оптовых партий.
Промышленный	Свыше 2500 семей. Пчеловодство как бизнес промышленного масштаба часто предполагает специальное засевание полей гречихой, рапсом, подсолнечником. Затем реализуют фермеры не только продукты пчеловодства, но и собранный с полей урожай.

Поиск места для развития пчеловодства как бизнеса — отзывы пасечников

Выбирая локацию для расположения пасеки, помните о таких моментах:

• Пчёлы — это агрессивные насекомые, поэтому размещать ульи даже зимой важно подальше от оживлённых улиц, городского шума.

• Желательно размещать пасеку вдали водоёмов.

• В период цветения медоносов пасеку допустимо перевозить на кочёвку, чтобы пчёлы могли спокойно собирать нектар — для этой цели некоторые пчеловоды закупают специальные фургоны. Так, вы сможете установить ульи в саду собственной дачи, а в летний период вывозить их в поля с цветущим репейником, подсолнухами.

Пасека на 100 ульев: расходы и окупаемость

На нашем сайте вы обязательно найдёте бизнес-планы по пчеловодству — это готовые модели, адаптированные под конкретные регионы. Чтобы вы могли примерно представить, что из себя представляет медовый бизнес, мы подготовили для вас примерный план создания пасеки в 100 ульев.

Покупка пчелопакетов

Итак, первый шаг — покупка пчелопакета. Его средняя стоимость — 10 000 рублей. Соответственно, закупка 100 ульев обойдётся вам в 1 млн рублей. Закупая пчелопакеты у одного продавца, возможно, вам удастся договориться о скидке.

Важно: для ухода за таким поголовьем пчёл вам придётся сразу нанять помощников. Также обязательны кочёвки к цветущим полям, а значит, покупка и оборудование фургона.

Как выбрать систему ульев

Второй важный момент — выбор системы ульев. Основных их существует три:

Система ульев	Описание
Дадана-Блатта	Максимально естественная для пчёл, легко транспортируется. При этом сложна для новичков.
Лангстрота-Рута	Разновидность предыдущей системы с уменьшенными размерами корпуса и рамок. Самая востребованная в пчеловодстве система ульев, подходящая даже для начинающих в бизнесе.
Лежак	Удобна для пасечников-новичков. При этом слишком тяжёлая для транспортировки на кочёвку, поэтому используется только в небольших домашних пасеках.

Дополнительные расходы на развитие бизнеса в пчеловодстве

Статья расходов	Величина расходов, ₽
Грузовик-лафет для вывоза пчелосемьи на кочёвку, б/у	250 000
Спецзащита — несколько сменных костюмов, одежда для работников	10 000
Дымарь, 2 шт.	4 000
Стамески, скребки	1 000
Медогонка	40 000–90 000
Зарплата помощнику за сезон	40 000–100 000
Итого:	345 000–455 000

Окупаемость инвестиций

В средней полосе России за сезон один улей приносит 60–80 кг товарного мёда. Точный объём зависит от породы насекомых, количества цветов в округе, правильности ухода, профессионализма в откачке. Соответственно, в сезон пчеловодство как бизнес на 100 ульев приносит 7 000 кг мёда.

Розничная цена 1 кг мёда варьируется в пределах 400–1 000 рублей. Таким образом, доход пасеки составит, как минимум, 2 800 000 рублей, что позволит окупить вложения в первый же год работы.

Возможные риски пчеловодства как бизнеса

Изучая пчеловодство как бизнес, просчитывая рентабельность, обязательно учтите и возможные риски:

• болезни — следите за состоянием семей, бейте тревогу, если развивается эпидемия;

• неудачная зимовка — пчёлы могут погибнуть из-за недостатка еды, холода, поэтому обязательно утепляйте ульи, оставляйте в них достаточно корма;

• плохой урожай — перевозите пасеку на новые места, если видите, что медоносов недостаточно;

• трудности с продажами — если вы задумываетесь об оптовых продажах, не скупитесь на маркетолога;

• кражи — обязательно страхуйте ульи и бизнес, чтобы компенсировать возможные потери.

Реализация продуктов пчеловодства

Создать пасеку, приносящую товарный мёд — лишь половина дела. Не менее важная задача — создание канала продаж. Если вы не хотите заниматься организацией хранения, вкладывать средства в рекламу — предлагайте свою продукцию оптовикам, сетям супермаркетов.

Но помните: розничные продажи позволяют зарабатывать гораздо больше. Поэтому задумайтесь о таких способах реализации:

• Интернет-магазин. Пчеловодство — выгодный бизнес, поэтому создание собственного сайта обязательно окупится. Менее затратные способы — реализация мёда через маркетплейсы, социальные сети, доски объявлений.

• Собственная торговая точка. Отлично работают небольшие ларьки у дороги, внутри крупных ТЦ, около рынков, вокзалов.

• Ярмарки. Пчеловодов регулярно приглашают на крупные медовые ярмарки, куда покупатели приходят непосредственно за пасечной продукцией.

Экспериментируйте, объединяйте форматы, чтобы получать максимальную прибыль от пчеловодства как бизнеса.

Источник: alterainvest.ru