ТОП-8 составляющих бизнес-плана питомника растений

Бизнес-план питомника растений: анализ рынка + преимущества и недостатки бизнеса + разновидности и специализация питомника + выбор местоположения и растений + регистрация бизнеса + закупка оборудования + дополнительные услуги + расчёт расходов и прибыли.

Загораясь желанием открыть собственный бизнес, каждый предприниматель составляет индивидуальный бизнес-план, опираясь на те ресурсы и средства, которые есть у него в наличии.

При открытии своего бизнеса, опыт и знания – это такой же ресурс, как деньги и время, поэтому, если вы не понаслышке знаете о цветоводстве, разбираетесь во флористике и полны решимости открыть «цветущий» бизнес – эта статья для вас.

Сегодня мы рассмотрим бизнес-план питомника растений, обозначим круг будущих покупателей, составим примерный план доходов и расходов на 24 месяца вперёд, а также рассмотрим специфику и основные «подводные» нашего бизнеса.

Общее положение дел на рынке СНГ

Перед тем, как начать составлять бизнес-план, каждому предпринимателю жизненно необходимо провести детальный анализ состояния не только регионального, но и государственного и международного рынка.

Сегодня в странах с наиболее развитым садо- и цветоводческим бизнесом, таких как Франция, Великобритания и Испания, в совокупности насчитывается более 15 000 разнообразных питомников, теплиц и усадеб, при этом большая часть из них организована более 100 лет назад.

В то же время в России, несмотря на быстрый, почти 20% темп роста бизнеса, таких питомников официально насчитывается всего 354 штуки.

При этом, учитывая разнообразие природно-климатических условий, численность населения и общую площадь, по оценкам экспертов для всех стран СНГ совокупное количество таких питомников должно быть минимум в 10 000 единиц.

Схема проведения анализа рынка

При оценке состояния отечественного рынка, рекомендуется обратить внимание на т.н. частные «приусадебные питомники», которые и составляют основную массу современных российских питомников.

Важно: в группу потенциальных питомниководов может входить совершенно разный народ, однако наиболее крупная его часть – садоводы-любители. По грубым оценкам, почти 2/3 всех питомников созданы людьми, не имеющими специального образования.
Такие любители, изучив специальную литературу, научились самостоятельно выращивать и разводить саженцы, многие из них зарабатывают подобным образом на жизнь, при этом пользуясь немалым авторитетом среди партнёров и покупателей.
Организовывая собственное предприятие, необходимо брать во внимание и таких любителей – они могут стать не только источником первых саженцев, но и важными партнёрами для будущего сотрудничества, в других случаях – крайне опытными и качественными работниками вашей фирмы.

Преимущества и недостатки проекта

Чтобы понять, подходит ли вам выбранное направление или нет, рекомендуется рассмотреть основные преимущества и недостатки бизнеса. В нашей статье сделаем такое сравнение наиболее простым способом – взвесим все «за» и «против», расположив плюсы и минусы в таблице снизу.

Преимущества	Недостатки
Несмотря на большое разнообразие климатических зон, питомник для растений можно построить практически в любом регионе умеренного пояса	Такой бизнес имеет ярко выраженный сезонный характер – пик продаж приходится на осень и весну, а в зимний период следует ожидать больших убытков
Культура селекции и выведения новых видов широко развита на всём постсоветском пространстве	Общее запустение и «консервация» садовой инфраструктуры
Основной сегмент рынка сосредоточен в небольших частных приусадебных питомниках	Зачастую спрос и предложение находятся в балансе, поэтому нужно приложить усилия для увеличения продаж
Уникальные для СНГ виды декоративных растений отлично подойдут для рынка ближнего и дальнего зарубежья	Большинство таких продаж «прямые», поэтому для успеха бизнеса стоит нанять опытного маркетолога
Розничная наценка на саженцы, в зависимости от вида и редкости растения, составляет от 150 до 300%	Для взращивания конкурентноспособных растений требуется постоянный контроль над питомником

Если для вас преимущества значительно перевешивают недостатки, а бизнес всерьёз заинтересовал, то мы настоятельно рекомендуем перейти непосредственно к составлению бизнес-плана.

Пошаговый бизнес-план питомника растений

Составляя будущий бизнес-план проекта, предприниматель должен чётко обозначить ключевые для бизнеса пункты: специализация питомника, его организация, способ выращивания растений.

1) Выбор специализации питомника

В зависимости от разновидностей выращиваемых растений, предприниматель может создать питомник следующей специализации:

• выращивание плодово-ягодных растений;
• декоративные растения;
• хвойные, лиственные деревья;
• цветущие кустарники.

Пример питомника для хвойных растений

Разделение продукции питомника может происходить и по другим принципам, например по способу размножения:

• вегетативные растения;
• семенные растения;
• растения с закрытой корневой системой.

Или по возрасту высаживаемых саженцев:

• от 6 до 28 месяцев;
• от 30 месяцев до 7 лет;
• от 7 до 15 и более.

2) Разновидность бизнеса

Говоря о зонах рассаживания растений, стоит упомянуть о трёх видах питомников: выращивание на открытом участке, тепличный способ и перепродажа.

1. Открытый способ.

   Такой вариант отлично подходит для тех, кто только начинает свой бизнес, либо для регионов с очень мягкой и тёплой зимой и мягким, дождливым летом. Для нормального функционирования питомника достаточно 10 гектаров земли, а в качестве работников могут выступать ваши знакомые, близкие или родственники.

   Соответственно, рассаживание и культивация растений будет происходить самостоятельно. Отлично подходит для плодоносящих фруктовых, а также крупных декоративных деревьев.

2. Тепличный способ.

   Площадь такого питомника будет значительно меньшей, чем при высаживании открытым способом, однако сам вариант выращивания подразумевает то, что питомник можно разместить практически в любой зоне умеренной широты.

Выращивание зелени в теплице: пошагово с расчетами

3. Перепродажа.

   Исходя из названия, такой вариант подразумевает под собой посредническую перепродажу уже готовых саженцев определённому кругу покупателей. Технически, это наиболее простой способ заработка на растениях, но финансовая сторона вопроса требует постоянного контроля со стороны предпринимателя.

3) Местоположение фирмы

Расположить питомник можно на любом свободном участке, подготовленном для выращивания декоративных и плодово-ягодных растений. Если вы решили открыть небольшой питомник, для его организации будет достаточно 5-15 гектаров земли.
При этом, если у вас уже есть определённый земельный участок достаточной площади, вариант с выбором местоположения фирмы можно пропустить.

Обработка участка такого размера не составит особого труда, поэтому предпринимателю почти не требуется привлекать дополнительную рабочую силу. Получив достаточное количество опыта, в том числе и в выборе растений, можно и дальше расширять зону посадки: крупные российские питомники имеют площадь до 100-150 гектаров.

Обратите внимание: так как финансовые вложения в такой проект делаются с расчетом на десятилетие вперёд, в бизнес-план питомника растений обязательным пунктом должен быть указан момент с арендой или покупкой земли.
Первый вариант выгоден в том случае, если вы планируете обрабатывать участок до 15 гектаров и выращивать растения возрастом до 3-х лет. Аренда земли опасна тем, что арендодатель может в любой удобный для него момент расторгнуть договор, что серьёзно навредит вашему бизнесу.
Второй вариант – это, непосредственно, покупка земельного участка. Несмотря на большие финансовые вложения, приобретение земли позволит обезопасить ваш бизнес, более точно рассчитать расходы и прибыль на многие годы вперёд, при этом обозначив дополнительную выгоду в качестве инвестирования в покупку земли.

Имейте ввиду, что саму землю следует разделить на несколько частей:

• основная зона, в которой располагаются грядки и теплицы для взращивания саженцев;
• торговая площадка, на которой можно представить уже готовые образцы растений, а также сертификаты качества;
• декоративная зона для демонстрации возможностей для ландшафтного и интерьерного дизайна, место для приёма и отдыха покупателей.

При выборе участка большую роль играет качество почвы, климат региона, наличие основных коммуникаций и транспортных развязок.

 4) Выбор растений

К ассортименту выращиваемых растений следует подходить внимательно, отталкиваясь от нескольких факторов:

• ориентированность на покупателя;
• выбор площади земельного участка;
• способ выращивания;
• личные предпочтения.

Для наиболее верного подхода нужно исследовать рынок спроса, целевую аудиторию, сложность выращивания растений и доставки саженцев.

ТОП-5 преимуществ бизнеса на композициях цветов в глицерине

Таблица, показывающая габариты и расстояние посадки растений

Многое также зависит от габаритов флоры. К примеру, выращивая декоративные растения, растениевод садит до 50 саженцев на 1 кв. метр, а на 20 сотках можно выращивать до 15 000 различных растений 200-250 разновидностей.

Для различного вида растений существует свой комплекс удобрений. При этом, стандартное расчетное количество удобрений на 1 га составит 200-230 кг, то есть: аммиачной селитра и мочевины – 10 – 25 г/м2. Натриевая и кальциевая селитра: до 70 г/м2.

5) Регистрация бизнеса

Перед непосредственной регистрацией компании следует выбрать правовую основу бизнеса. Наиболее оптимальными вариантами будут регистрация ООО и ИП, однако если вы планируете расширять свой бизнес, стоит остановиться на варианте с ООО.

Мы настоятельно рекомендуем проводить полное оформление предприятия при помощи нотариуса, из-за чего стоимость оформления вырастет на 5-15 тысяч рублей, однако это позволит избежать каких-либо ошибок в заполнении документов, а также значительно облегчит сам процесс.

Помимо этого, следует указать такие коды ОКВЭД: 01.12.2, 01.1, 01.2, 01.3.

Также, после начала работы необходимо получить следующие бумаги:

• сертификат качества растений;
• сертификат сортовой идентификации;
• фитосанитарный сертификат.

6) Закупка оборудования и найм персонала

Количество и назначение закупаемого оборудования будет зависеть от того, решили ли вы выращивать растения в теплицах или делать это «открытым» способом.

Помимо этого, стоит подумать об обогреве теплиц в холодное время года. Оптимальная температура таких теплиц составит от 18 до 26 градусов, в зависимости от выбранного растения.

Всего существует 3 вида обогрева для теплиц:

• биологический (перегной, навоз, бытовой мусор и опилки);
• технический (газовое, электрическое, водяное отопление);
• естественный (солнечный свет, подземные термальные источники).

Схема теплицы Митлайдера

В зависимости от климата, средняя стоимость 1 кв. метра теплицы обойдётся в 1 000 рублей, если же вы желаете сэкономить, то такую теплицу можно построить самостоятельно. Следует отдавать предпочтение легкосборным тепличным конструкциям.

При этом, для работы в теплицах и на открытых грядках можно использовать стандартные рабочие инструменты, которые есть практически в каждом частном доме или даче.

Из-за того, что в более холодных регионах приходиться тратить больше обогревочных материалов, расходы на отопление теплицы будут прямо пропорциональны среднесуточной температуре.

У персонала должно быть одно основное требование – опыт работы в садоводческой и растениеводческой сфере. Для таких должностей, как технолог и управляющий, должны быть выдвинуты дополнительные требования в виде специального образования.

Для работы на площади в 10 гектаров понадобится:

Должность	Количество	Зарплата, мес.	Зарплата, сум.
Итого	14	398 000
Менеджер по продажам	1	32 000	32 000
Управляющий	1	36 000	36 000
Технолог	2	36 000	72 000
Бухгалтер	1	28 000	28 000
Рабочий	8	26 000	208 000
Сторож	1	22 000	22 000

Обратите внимание на то, что при достаточной механизации процесса (и специфики самих растений) количество рабочего персонала сократится практически вдвое прежнего.

7) Предоставление дополнительных услуг

В дополнительные услуги могут входить вещи, которые прямо или косвенно относятся к садово-огородному хозяйству. К примеру, ваши специалисты могут давать консультации по уходу за растениями, либо заниматься ландшафтным и интерьерным дизайном (т.н. биодизайн и «живые стены»).

Помимо этого, в компании могут выращивать растения на заказ, выводить и селигировать новые виды флоры, предоставлять гарантии. Любые подобные дополнительные услуги позволят не только повысить прибыль от компании, но и повысят лояльность самих клиентов.

8) Расходы и доходы

Такой сложный проект должен быть рассмотрен максимально детально, поэтому в бизнес-план питомника растений в обязательном порядке должен входить примерный расчёт расходов и доходов проекта.

Статья	1 мес., руб.	8 мес., руб.	16 мес., руб.	24 мес., руб.	32 мес., руб.	40 мес., руб.	48 мес., руб.
Закупка оборуд.	-1 250 000	—	-1 800 000	-210 000	—	-150 000	—
Покупка земли (15 га, опц.)	-1 500 000	—	—	—	—	—	—
Аренда земли (15 га, опц.)	-90 000	-90 000	-90 000	-90 000	-90 000	-90 000	-90 000
З/п	-398 000	-398 000	-262 000	-262 000	-262 000	-262 000	-262 000
УСН 6%	-120	-3 775	-129 744	-281 496	-157 838	-332 704	-252 306
Закупка удобрений	-68 000	-43 000	-74 000	-132 000	-84 000	-126 000	-82 000
Закупка саженцев	-3 240 900	-1 200000	-800 000	-1 324 800	-80 000	-456 000	-168 000
Ком. услуги	-6 500	-8 600	-7 200	-11 600	-7 700	-12 300	— 10 820
Демпф. бизнеса	-3 000	-3 000	-5 000	-13 000	-3 000	-5 000	-2 000
Прочие расходы	-3 250	-500	-1 000	-21 000	-80 000	-1 200	-1 000
Продажа плодов (260 руб./шт.)	—	62 920	374 400	743 600	1 238 640	925 080	979 680
Кол-во	—	242	1 440	2 860	4 764	3 558	3 768
Продажа саженцев (6 000 руб./шт.)	—	—	1 788 000	3 948 000	1 392 000‬	4 620 000	3 204 000
Кол-во	—	—	298	658	232	770	534
Доп. услуги	2 000	6 500	18 500	8 000	4 680	34 200	21 420
Прибыль, чистая	-6 557 770	-7 688 350	-8 488 350	-6 503 646	-4 632 864‬	-488 788	2 848 186

Такой сложный проект должен быть рассмотрен максимально детально, поэтому в бизнес-план питомника растений в обязательном порядке должен входить примерный расчёт расходов и доходов проекта.

*в расчётах таблицы указана цена на экзотические декоративные и плодово-ягодные растения.

К 30-му месяцу работы бизнес начнёт генерировать положительную прибыль, а к 42-му месяцу работы компания полностью окупает все свои инвестиции. Соответственно, для проекта в 30-90 га и с другим сортаментом флоры эти цифры могут быть в 2-6 раз больше.

Садовый центр в Нидерландах:

Бизнес-план питомника растений: общая оценка

Подводя итог, стоит также рассмотреть общую оценку бизнеса. Для этого будем использовать 4 базовых параметра для оценивания – сложность, актуальность на ближайшие 20 лет, окупаемость и прибыльность.

Актуальность проекта	7,8 из 10	Итого: 6,8 из 10
Сложность запуска	3,4 из 10
Окупаемость инвестиций	6,5 из 10
Прибыльность бизнеса	9,6 из 10
Питомник растений – отличный представитель бизнес-проекта, чей бизнес-план должен включать в себя стратегию развития минимум на ближайшие 10 лет. Сам бизнес сложен в том, что в пределах СНГ пока что нет большой востребованности в редких и эксклюзивных растениях, поэтому предпринимателю стоит сразу же обратить своё внимание на зарубежный рынок. В целом, открытие питомника подойдёт тем, кто уже имеет серьёзный опыт предпринимательства, а также разбирается в растениеводстве.

Бизнес-план питомника для растений – непростой этап в построении бизнеса. Однако совокупная прибыль, а также экспортный потенциал проекта, позволяет достаточно высоко оценить характеристики такого предприятия.

При этом, повсеместное восстановление мощностей, повышение спроса среди населения стран СНГ, а также большое разнообразие выращиваемых видов делает его одним из, если не самым прибыльным вариантом среди всех растениеводческих бизнес-планов.

Источник: biznesprost.com